Bioguto uztura rauga pārslas NEUTRAL 125 g

Sastāvdaļas:sauss inaktīvs raugs (Saccharomyces cerevisiae) 69 %, rīsu milti 30 %, jūras sāls 1 %.

Var saturēt glutēna pēdas.

Neto daudzums: 125 g.

Izcelsmes valsts: Vācija.

Ražots Lietuvā.

100 G PRODUKTA UZTURVĒRTĪBA UN ENERĢĒTISKĀ VĒRTĪBA

Enerģētiskā vērtība – 1388 kJ / 330 kcal
Tauki – 4 g
no tiem piesātinātās taukskābes – 0,8 g
Ogļhidrāti – 38 g
no tiem cukuri – 1 g
Šķiedrvielas – 19 g
Olbaltumvielas – 26 g
Sāls – 1 g

Dabiskie vitamīni un minerālvielas (100g produkta): B1 vitamīns 1,3 mg (118 % RV*), B2 vitamīns 1,9 mg (136 % RV), B3 vitamīns 9 mg (56 % RV), folāti 1200 μg (600 % RV), cinks 12 mg (120 % RV), magnijs 122 mg (33 % RV), dzelzs 6 mg (45 % RV)

*RV – references vērtība

· Maiga, universāla garša

· Daudz olbaltumvielu – 26 g/100 g 

· Daudz šķiedrvielu – 19 g/100 g 

· Dabiski satur B grupas vitamīnus, tostarp folātus, minerālvielas un rauga beta-glikānus

· Piemērots vegāniem un veģetāriešiem

· Bez papildus pievienotiem vitamīniem

· Bez ĢMO, mākslīgām krāsvielām, aromatizētājiem un konservantiem

· Vācu izejviela

KAS IR UZTURA RAUGS?

Uztura raugs ir maistam audzēts un vēlāk inaktivētsSaccharomyces cerevisiaeraugs.

Inaktivācijas laikā raugs zaudē spēju vairoties un fermentēt. Tādēļ tas vairs neraudzē mīklu un nav tas pats, kas cepamais raugs vai ieraugs.

Uztura raugu lieto kā barojošu pārtikas sastāvdaļu un garšvielu. Tas nav jāaktivizē vai speciāli jāsagatavo – pārslas var bērt tieši ēdienā.

DAUDZ OLBALTUMVIELU

100 g NEUTRAL produkta satur 26 g olbaltumvielu. 

Olbaltumvielas:

• palīdz audzēt muskuļu masu; 
• palīdz saglabāt muskuļu masu; 
• palīdz uzturēt normālu kaulu stāvokli. 

DAUDZ ŠĶIEDRVIELU

100 g produkta satur 19 g šķiedrvielu.

DABISKI ESOŠIE B GRUPAS VITAMĪNI UN MINERĀLI

NEUTRAL uztura raugs dabiski satur B grupas vitamīnus un minerālvielas: B1 un B2 vitamīnus, niacīnu, folātus, magniju, cinku un dzelzi. Šīs vielas produktam nav pievienotas papildus.

DABISKI ESOŠIE FOLĀTI

10 g produkta satur aptuveni 120 µg folātu.

Folāti:

• palīdz uzturēt normālu imūnsistēmas darbību; 
• palīdz uzturēt normālu asinsradi; 
• palīdz uzturēt normālu psiholoģisko funkciju; 
• palīdz uzturēt normālu homocisteīna vielmaiņu; 
• palīdz mazināt noguruma sajūtu un nespēku; 
• piedalās šūnu dalīšanās procesā. 

Apgalvojumi par olbaltumvielu un folātu ietekmi ir sniegti saskaņā arKomisijas Regulu (ES) Nr. 432/2012, ar ko izveido atļauto apgalvojumu sarakstu par pārtikas produktu veselīgumu. 

DABISKI ESOŠIE RAUGA BETA GLIKĀNI

Beta glikāni ir dabiskas šķiedrvielas rauga šūnu sieniņās. Neatkarīgā laboratorijā pārbaudītā produkta sērijā konstatēts:

• aptuveni 410 mg beta glikānu 5 g produkta; 
• aptuveni 820 mg beta glikānu 10 g produkta; 
• kopā – 8,2 % no produkta masas. 

NEUTRAL ir vērts izvēlēties, ja vēlaties barojošu ikdienas produktu, nevis vēl vienu uztura bagātinātāju.

Šīs uztura rauga pārslas var būt noderīgas, ja:

• vēlaties uzturā vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu un šķiedrvielu; 
• vēlaties papildināt ikdienas uzturu ar dabīgiem B grupas vitamīniem, tostarp folātiem, un minerālvielām;
• meklējat ikdienas pārtikas produktu normālas imūnsistēmas darbības uzturēšanai;
• esat vegāns vai veģetārietis; 
• parasto uztura rauga garša šķiet pārāk intensīva; 
• meklējat maigu garšvielu putrām, jogurtam, zupām vai bērnu ēdieniem; 
• vēlaties uzlabot ēdiena uzturvērtību, būtiski nemainot tā garšu; 
• svarīgs ir mazāks sāls daudzums. 

Uztura raugs nav paredzēts tikai vegāniem. To var iekļaut dažādā ikdienas uzturā kā pārslas, garšvielu vai papildu ēdiena sastāvdaļu.

Bioguto NEUTRALO radās, meklējot uztura raugu, ko būtu viegli iekļaut visas ģimenes ikdienas ēdienos.

Mēs vēlējāmies maigākas garšas pārslas, kas nepārmāktu ēdienu un patiktu pat tiem, kam parastais uztura raugs šķiet pārāk intensīvs.

Mēs izvēlējāmies neaktīvu rauga izejvielu, kas ražota Vācijā, ar rīsu miltiem un nelielu daudzumu jūras sāls.

MAIGA GARŠA UN KRAUKŠĶĪGĀKA TEKSTŪRA

Rīsu milti sastāvā nav izvēlēti nejauši – tie veicina pārslu kraukšķīgumu un tām raksturīgo garšu.

Tāpēc NEUTRALO:

• ir maigākas garšas;
• mazāk pārmāc citas sastāvdaļas;
• sader gan ar saldiem, gan sāļiem ēdieniem;
• piemērots putrām, jogurtam, kokteiļiem un bērnu ēdieniem;
• sastāvā ir tikai 1% sāls.

LABORATORIJĀ PĀRBAUDĪTS BETA GLIKĀNU DAUDZUMS

Mēs nevēlējāmies aprobežoties ar vispārīgu informāciju par uztura rauga sastāvu, tāpēc beta glikānu daudzumu pārbaudījām neatkarīgā laboratorijā.

Pārbaudītajā NEUTRALO partijā konstatēti aptuveni 410 mg beta glikānu uz 5 g produkta.

SKAIDRS SASTĀVS

Produkts satur 69% neaktīvā rauga, 30% rīsu miltu un tikai 1% jūras sāls.

Produkts tiek ražots, neizmantojot ĢMO.

AR KO ATŠĶIRAS NEUTRALO UN FROMAGO?

Abi produkti ir uztura rauga pārslas, taču to garša, rauga apstrāde, sāls un beta glikānu daudzums atšķiras.

Rauga apstrāde
NEUTRALO– neaktīvs raugs
FROMAGO– autolizēts neaktīvs raugs

Garša
NEUTRALO– maiga, viegli pikanta
FROMAGO– piesātinātāka, izteiktāka, umami

Rauga daudzums
NEUTRALO– 69%
FROMAGO– 65%

Rīsu milti
NEUTRALO– 30%
FROMAGO– 29%

Jūras sāls
NEUTRALO– 1%
FROMAGO– 6%

Olbaltumvielas (100 g)
NEUTRALO– 26 g
FROMAGO– 27 g

Šķiedrvielas (100 g)
NEUTRALO– 19 g
FROMAGO– 17 g

Beta glikāni
NEUTRALO– 8,2% (apmēram 410 mg/5 g)
FROMAGO– 16,5% (apmēram 825 mg/5 g)

Glutēna pēdas
NEUTRALO– iespējamas
FROMAGO– nav norādītas

NEUTRALO izvēlieties, ja svarīga ir maiga, universāla garša, mazāks sāls daudzums un iespēja pievienot putrām, jogurtam, kokteiļiem vai bērnu ēdieniem.

FROMAGO izvēlieties, ja vēlaties izteiktāku umami garšu, piesātinātāku piedevu mērcēm, zupām, makaroniem un lielāku dabiski esošo rauga beta glikānu daudzumu.

Uztura rauga pārslas var ēst vienas pašas vai pievienot gataviem ēdieniem.

Pieaugušajiem:lietot pēc vajadzības un garšas. Līdz 3 ēdamkarotēm dienā (aptuveni 30 g).

Bērniem:sākt ar šķipsniņu un pakāpeniski palielināt līdz vienai tējkarotei (aptuveni 5 g).

NEUTRALO var pievienot:

• putrām; 
• jogurtam vai kefīram; 
• augļu un dārzeņu kokteiļiem; 
• salātiem; 
• zupām; 
• sautējumiem; 
• dārzeņu ēdieniem; 
• mīklai; 
• humusam un citām smērvielām. 

Lai saglabātu vairāk karstumjutīgu uzturvielu, ieteicams tās iemaisīt gatavošanas beigās vai pievienot jau gatavam ēdienam.

Var saturēt glutēna pēdas.

Nelietot produktu, ja ir alerģija pret raugu vai jutīgums pret kādu no produkta sastāvdaļām.

Ja produktu dod bērnam pirmo reizi, sākt ar nelielu daudzumu un novērot individuālo panesamību.

Glabāt aizvērtā iepakojumā, sausā un vēsā vietā.

Mēs izvēlamies iepakojuma risinājumus, kas palīdz labāk aizsargāt produktu un vienlaikus ļauj atbildīgāk rīkoties ar iepakojuma atkritumiem pēc lietošanas.

Trauciņš

Produkts ir iepakots dzintara krāsas stikla trauciņā. Tumšāks stikls palīdz pasargāt produktu no gaismas iedarbības, un stikls ir neierobežoti pārstrādājams iepakojuma materiāls.

Vāciņš

Tiek izmantots alumīnija vāciņš. Alumīnijs arī ir pārstrādājams, tāpēc pēc lietošanas to ieteicams šķirot atsevišķi no stikla trauciņa.

Etiķete

Šī produkta etiķete ir izgatavota no speciāla ūdenī šķīstoša papīra. Tā izšķīst parastā krāna ūdenī dažu sekunžu laikā, tāpēc pirms trauciņa šķirošanas etiķeti var viegli nomazgāt.

KĀ ŠĶIROT IEPAKOJUMU?

Pirms šķirošanas iesakām trauciņu pilnībā iztukšot.

Dzintara krāsas stikla trauciņš– stikla konteinerā.

Alumīnija vāciņš– metāla un plastmasas iepakojuma konteinerā.

Etiķete– nomazgājiet ar ūdeni.

Ražots Lietuvā pēc SIA "Pilnas šaukštas" pasūtījuma.

SIA "Pilnas šaukštas"

Metalo iela 3F, LT-28216 Utena, Lietuva

Tālr.: +370 667 11911

E-pasts: info@bioguto.lt

Ja āra temperatūra ir augstāka par 25 grādiem, mēs iesakām izvēlēties piegādi ar kurjeru, jo karstums pasliktina produkta kvalitāti.

Lietuvā pasūtījumus piegādājam uz pakomātiemvai ar kurjeru uz jūsu norādīto adresi.

Parastais piegādes laiks ir 2–4 darba dienas no pasūtījuma apstiprināšanas.

Pirkumiem virs 25 eiro piegāde Lietuvā ir bezmaksas.

Piegādes veidu varēsiet izvēlēties norēķinoties. Piegādes izmaksas, ja tādas ir, tiek aprēķinātas atkarībā no izvēlētā piegādes veida un norādītas pirms pasūtījuma apstiprināšanas.

Kad pasūtījums tiks nodots piegādes dienestam, jūs saņemsiet sūtījuma izsekošanas informāciju.

Vai NEUTRALO ir aktīvais raugs?

Nē. Tas ir neaktīvs raugs, tāpēc tas vairs neraudzē mīklu un neizraisa rūgšanu.

Vai tas ir tas pats, kas cepamais raugs?

Nē. Cepamais raugs ir aktīvs un tiek izmantots mīklas raudzēšanai. NEUTRALO tiek lietots kā pārtika un garšviela.

Kāpēc sastāvā ir rīsu milti?

Rīsu milti veicina pārslu kraukšķīgumu un to veidam raksturīgo maigāko garšu.

Vai produkts ir piemērots vegāniem?

Jā, produkts ir piemērots vegāniem un veģetāriešiem.

Vai produkts satur glutēnu?

Sastāvā nav glutēnu saturošu sastāvdaļu, taču var būt glutēna pēdas.

Cik daudz beta glikānu ir produktā?

Pārbaudītajā produkta sērijā konstatēts aptuveni 410 mg beta glikānu 5 g produkta vai aptuveni 820 mg – 10 g produkta.

Vai uztura raugu drīkst karsēt?

Jā, taču, lai saglabātu vairāk karstumjutīgu vitamīnu, ieteicams pārslas pievienot pirms ēšanas, kad ēdiens vairs netiek karsēts.

Ar ko NEUTRALO atšķiras no FROMAGO?

NEUTRALO ir maigāks un satur tikai 1 % sāls. FROMAGO ir izteiktāka umami garša, tas satur 6 % sāls un aptuveni divreiz vairāk beta glikānu.